5º Concurso Nacional de Méis de Abelhas Nativas

Sabão ecológico

Reciclar para preservar: óleo de cozinha

Foto: google.com

O descarte indevido do óleo usado de cozinha causa estragos significativos ao meio ambiente. Com o objetivo de evitar que o produto seja despejado na rede de esgoto ou no sistema de galerias de águas pluviais, a Prefeitura do Paulista espalhou pela cidade 31 pontos de coleta. Em cada lugar existe um recipiente onde as pessoas podem realizar a entrega voluntária. A iniciativa é fruto de uma parceria com a empresa ASA.

Os pontos de coleta do óleo de cozinha utilizado em residências foram instalados em locais como escolas, condomínios e secretarias da prefeitura. Interessados em contribuir com a ação poderão armazenar o material em garrafas pets e procurar um dos lugares de entrega voluntária. O óleo coletado será utilizado pela empresa para produzir sabão.

A entrega do material pode ser feita conforme os horários de atendimento ao público dos estabelecimentos. A iniciativa é realizada pela Secretaria Municipal de Meio Ambiente.

Confira abaixo a relação com os locais e endereços dos 31 pontos de entrega voluntária disponibilizados pela Prefeitura do Paulista: 

Local: Secretaria de Desenvolvimento Urbano Centro
Endereço: Av. Marechal Floriano Peixoto, 50, Centro.

Local: Secretaria Municipal de Educação Centro
Endereço: Av. Marechal Floriano Peixoto, 50, Centro.

Local: Extensão da Escola São Bento (Triunfo)
Endereço: Rua Santa Maria da Boa Vista, 07, Arthur Lundgren I.

Local: Terceira Igreja Batista de Maranguape I.
Endereço: Rua 64, Próximo ao Colégio 2001, Maranguape I.

Local: Associação Cultural, Esportiva e Educacional de Paulista (Aceep).
Endereço: Rua 101, 06, Maranguape I.

Local: Instituto Optométrico de Pernambuco.
Endereço: Av. Dr. Rodolfo Aureliano, 2182, Vila Torres Galvão.

Local: Compesa – Paulista.
Endereço: Rua Ursa Maior, 52, Centro.
 
Local: Escola Sementes de Esperança.
Endereço: Av. Floresta, 385, Arthur Lundgren I

Local: EREM Maria Vieira Muliterno.
Endereço: Rua Alto da Bela Vista, S/N, Bela Vista.

Local: EREM Maestro Nelson Ferreira.
Endereço: Rua André e Carina, S/N, Engenho Maranguape.

Local: EREM José Manuel de Queiroz.
Endereço: Rua Rui Barbosa, 556, Janga.

Local: Escola Municipal Marcílio Dias.
Endereço: Rua Manoela Chaves da Costa Figueirôa, 623, Janga.

Local: Escola Municipal Rosa Amélia.
Endereço: Av. João Pereira de Oliveira, 817, Janga.

Local: Escola Prof. Zulmira de Paula Almeida.
Endereço: Rua 29, S/N, Jardim Paulista Baixo.

Local: Escola Profª Maria do Carmo Pinto Ribeiro.
Endereço: Rua 108, S/N, Jardim Paulista Baixo.

Local: Escola Radialista Luiz Queiroga.
Endereço: Rua 98, S/N, Jardim Paulista Baixo.

Local: EREM Prof. Arnaldo Carneiro Leão.
Endereço: Rua 126, S/N, Maranguape I.

Local: Escola Municipal Ministro Marcos Freire
Endereço: Rua nove, S/N, Maranguape I.

Local: Escola N. S. da Soledade.
Endereço: Rua 98, 230, Maranguape I.

Local: Escola Dr. Luiz Cabral de Melo.
Endereço: Rua 27, S/N, Maranguape II.

Local: Escola Professora Maria Alves Machado.
Endereço: Rua 91, S/N, Maranguape II.

Local: Escola Presidente Castelo Branco.
Endereço: Av. João Paulo II, S/N, Mirueira.

Local: EREM - Professora Amarina Simões.
Endereço: Praça da República, S/N, Nobre.

Local: EREM Padre Osmar Novaes.
Endereço: Av. Dr. José Mariano, S/N, Paratibe.

Local: Escola Técnica SENAI Paulista.
Endereço: Rodovia BR-101 Norte, Km 52,3, S/N, Paratibe.

Local: Condomínio Ricardo Teixeira.
Endereço: Rua Lagoa dos Gatos, 185, Arthur Lundgren I.

Local: Condomínio Park Jardins.
Endereço: Rua Parnamirim, 304, Arthur Lundgren I.

Local: Conjunto Residencial J. Maranguape.
Endereço: Rua 107, Quadra 82, Bloco Nove, Jardim Paulista Baixo.

Local: Escola Municipal Firmino da Veiga.
Endereço: Rua do Sabugi, 50, Centro.

Local: Escola Municipal Jaime Bold.
Endereço: Rua Presidente Mal. Hermes da Fonseca, Vila Torres Galvão.


Local: Clube Municipal do Nobre.
Endereço: Rua do Nobre, S/N, Nobre.
 
Local: Clube Municipal de Paratibe.
Endereço: Av. Dr. José Mariano, S/N, Paratibe.






Fonte: paulista.pe.gov

04 de outubro - Dia Mundial dos Animais



Juíza proíbe 'prova do laço' e afirma: 'Esporte' em que um dos envolvidos não optou por competir não é 'esporte'. É covardia!

O Ministério Público do Estado do Paraná interpôs Ação Civil Pública com a finalidade de impedir a realização de evento que cause maus-tratos em animais (sedéns de qualquer espécie, natural e material, esporas de qualquer tipo, corda americana, choques, peiteiras, barrigueiras, sinos, laços e outros).

Alegou que em rodeios e provas de laço são comuns práticas que tratam os animais de forma cruel, causando-lhes sofrimento físico e mental. Requereu que fosse proibida durante a “IV Festa do Laço Comprido”, realizada no Município de Rosário do Ivaí/PR, qualquer prática que resulte em sofrimento animal desnecessário, nos termos: “uso de todo e qualquer subterfúgio capaz de provocar nos animais sofrimento atroz e desnecessário, como sedém ou objetos pontiagudos ou cortantes ou causadores de lesões, peiteras, sinos, choques elétrico ou mecânico e esporas de qualquer tipo, impedindo, ainda, a realização de provas tais como calf roping, team roping, bulldogging e vaquejadas, ou outras que impliquem variações no que tange às técnicas de laçada, lançamento ou agarramento de animais, bem como outros eventos semelhantes que envolvam maus-tratos e crueldade a animais”. Ao final pugnou pela antecipação da tutela pretendida.

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Evento

Receita da Fazenda: Batata doce com frango

Foto: google.com

Ingredientes

• 1 filé de frango
• 2 batatas doces
• Vinho branco
• Louro
• Limão
• Orégano

Modo de preparo

Temperar o frango com o vinho, louro, limão e orégano. Assar as batatas no forno enroladas em papel de alumínio por 30 minutos. Grelhar o filé de frango. Acompanhar com uma salada, temperando com azeite e vinagre.

Fonte: tuasaude.com

Carneiro desgarrado é encontrado com 5 vezes o seu tamanho normal.

                                       




Um carneiro "gigante" foi encontrado vagando perto de Canberra, capital da Austrália. Por ter ficado muitos anos desgarrado, sua lã cresceu até cinco vezes o tamanho normal e, por conta disso, agora o animal corre riscos.



Tanto que foi feito um apelo para o campeão de tosa do país, Ian Elkins, aceitasse retirar a lã do animal quanto antes. Isso porque o carneiro pode desenvolver sérios problemas de saúde se não for tosado com frequência.



"É definitivamente um dos maiores carneiros que já vimos. Ele tem quatro ou cinco vezes seu tamanho normal", disse à agência AFP Tammy Ven Dange, diretora da RSPCA, uma ONG que defende o direito dos animais.



Tammy disse que o animal fica "bastante estressado" quando está perto de humanos, por ter passado tantos anos sozinho. Funcionários da ONG inicialmente pensaram em tosar o animal eles mesmos, mas depois decidiram esperar por um especialista.



Elkins, que já ganhou quatro vezes o Campeonato de Tosagem da Austrália, disse que remover a lã do carneiro não será fácil. "Provavelmente será um dos maiores desafios que já enfrentei."

Em 2004, uma ovelha da Nova Zelândia apelidada de Shrek foi encontrada após seis anos desgarrada de seu rebanho. Na época, a tosagem do animal foi televisionada – no total, foram cortados 27 quilos de lã. Shrek morreu em 2011.






Fonte: msn.com

Vídeo: "Abelhas e Homens. E se as abelhas desaparecessem?..."

“Se as abelhas desaparecessem da face da Terra, a espécie humana teria somente mais quatro anos de vida. Sem abelhas, não há polinização, ou seja, sem plantas, sem animais, sem homens.” 

 Albert Einstein

 Clique aqui para assistir o vídeo.

Parabéns Biólogos.

Vagas de Empregos - Agronegócio

Foto: google.com

Emprego vendedor de produtos veterinários, Limeira – SP

4 vagas representante de vendas (saúde animal), São Paulo – SP

Programa Internacional de Trainee Alltech 2016

Emprego supervisor de logística noturno em frigorífico, Duque de Caxias – RJ

Emprego coordenador de negócios (agronegócio), Bahia

Emprego analista de produto júnior (agro), São Paulo – SP

Emprego promotor de vendas (agro), Piauí

Emprego coordenador técnico comercial (reprodução de grandes animais), Mato Grosso

Fonte: agrobase.com

Sabedoria Sertaneja: Benefícios do Caju



Foto: google.com

Fruta nativa do Brasil, o caju é encontrado praticamente em todos os estados do país, apresentando predominância na região nordeste, devido ao clima ser mais favorável a seu plantio.


Uma das curiosidades sobre ele é a sua divisão ocorrer em duas partes: o pseudofruto, a parte mais carnosa e suculenta do caju e o fruto, que é a sua castanha. Fato este que, em geral, é desconhecido por muitos.


Seu pedúnculo floral, o pseudofruto, possui certas variações de cores, como o amarelo, o rosa e o vermelho. O caju, por completo, é riquíssimo em benefícios para a saúde humana, além de bastante utilizado na culinária, surgindo em sucos, pratos e sobremesas.


Benefícios do caju


Fortalece o sistema imunológico e tem efeito antioxidante no corpo devido a sua alta concentração de vitamina C, chegando a ser cinco vezes mais rica desta vitamina do que a laranja.


Devido as presenças demasiadas de licopeno e beta caroteno, o caju auxilia na prevenção do câncer de próstata e pulmão, havendo inclusive estudos que pretendem comprovar o uso da fruta no tratamento a câncer de mama e boca.


Por ser rico em fibras, o caju ajuda no funcionamento do intestino e ajuda também a controlar a saciedade, que é de extrema importância para aqueles que necessitam perder peso.
Se misturado o seu suco ao chá de carqueja, estes irão agir na limpeza do organismo e melhor digestão


A sua castanha possui ácido anacárdico que tem propriedades fortes contra germes e bactérias. Também auxiliando na amenização de dores dentárias, úlceras e lepra.


A polpa do caju é bastante recomendada no tratamento de casos reumáticos e problemas de pele, agindo como depurativo e tônico.


Também possui gorduras monoinsaturadas que protegem o coração e reduzem o nível elevado de triglicérides, sendo de valia para pessoas portadoras de doenças cardíacas e diabéticos.


Terapias caseiras com caju


Para aftas: aplicar sobre o local suco dos brotos de folhas da árvore do caju.


Para feridas e agindo como antissépticos: Fazer cataplasma com os brotos das folhas do cajueiro. Apenas o faça se não houver inflamações e coágulos sanguíneos no local.


Para calos e verrugas: Fazer cataplasma três vezes ao dia com suco de castanhas frescas


Para dor de dente, lepra e psoríase: Fazer aplicação com óleo de castanha de caju. Cuidado com o seu manuseio devido a presença de ácido anacárdico.


Para gripe: Ingestão de suco de caju sem açúcar.


Reumatismo: Consumir refeição composta exclusivamente por caju no período de dois a três dias.














Fonte: remedio-caseiro.com

A origem da margarina



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Em 1860, o imperador Napoleão III da França ofereceu uma recompensa a quem conseguisse encontrar um substituto satisfatório e mais barato para a manteiga, para as classes sociais baixas e para o exército.

Então, o químico Hippolyte Mège-Mouriés inventou uma substância a que chamou oleomargarina (mais tarde margarina). Veja bem o motivo da coisa ser inventada !! Durante muito tempo pensou-se que a margarina era mais saudável que a manteiga, mas atualmente existe controvérsia sobre este tema.

Esse pensamento foi contestado ao verificar-se que a margarina continha uma maior proporção de gorduras trans que a manteiga, produzidas na hidrogenação parcial e vários estudos demonstraram que existe uma relação entre as dietas altas em gorduras trans e as doenças do coração, concluindo-se que a margarina é pior em termos de nutrição que a manteiga.

Como ficou provado atualmente que a gordura trans consegue ser pior do que as outras, o processo de produção da margarina já não passa pela fase de hidrogenação na maioria das marcas e por isso não contém essas gorduras trans.

Por outro lado, de acordo com a legislação em vigor, a manteiga pode receber apenas sal como aditivo alimentar, enquanto a margarina é um dos produtos alimentícios que mais aditivos recebe, dentre os quais corantes, espessantes, emulsificantes, flavorizantes, acidulantes, umectantes, aromatizantes e estabilizantes. Porém também recebe vitaminas e gorduras boas ao organismo, como a ômega 3.

Com base nisso muitas marcas apelam por ai com publicidade de ser um produto mais saudável para o coração, já que se consumidas em quantidades moderadas, essa margarina enriquecida com ômega 3 e outras “boas substâncias” não elevam o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Porém, elas continuam sendo igualmente ruins, pois contribuem demais para manter o seu percentual de gordura elevado e aquela sua gordurinha localizada que você tanto odeia.

Por Dr. Luciano de Castro



Propriedades da Canela

Foto: google.com

A canela tem enormes propriedades e benefícios para nossa saúde e ajuda no tratamento das mais diversas doenças.

Considerada uma árvore perene da família das Lauraceae com galhos, procedente do sul da Índia e do Sri Lanka. Sua espécie mais reconhecida é a que se obtém precisamente desta árvore hindu.

A canela possui propriedades carminativas, antiulcéricas, estomacais e vomitivas, graças aos azeites essenciais que contêm certas propriedades que dissolvem melhor os alimentos, estimulam a salivação e os sucos gástricos, facilitando a digestão. Por isto, ajuda a combater a aerofagia, as digestões difíceis a acidez e estimula o apetite.

Também são conhecidas suas propriedades contra as doenças respiratórias pela sua riqueza em propriedades antibacterianas, expectorantes e anti-inflamatórias, sendo especialmente indicados contra a bronquite, os resfriados e a tosse.

Outras propriedades são o tratamento da má circulação periférica nos dedos das mãos e dos pés, já que melhora a circulação e aumenta a temperatura corporal, por isso melhora as condições dos pacientes que sofrem dos dedos quando faz muito frio. Também tem benefícios nas menstruações difíceis ou como antisséptico em doenças relacionadas com bactérias e fungos; também em infecções vaginais, no tratamento de fungos e bactérias, em outras infecções respiratórias como anginas, faringite, laringites.

Apesar de tudo isso, não se recomenda nunca abandonar o tratamento convencional prescrito pelo medico, questão que jamais devemos esquecer. Mesmo que sempre você poderá desfrutar do sabor desta espécie aromática, em seus chás, já que a canela é a especiaria imprescindível para aromatizar o chá.

Fonte: benefíciosdacanela.com

Receita da Fazenda: Porco assado com bacon.

Foto: google.com

Ingredientes:

Porco – 600gr
Bacon – 6 Fatias
Cebola – 2
Alho – 4 Dentes
Cenoura – 1
Pimentão Doce – Uma Pitada
Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
Pimenta – Uma Pitada
Pimenta Caiene – Uma Pitada
Sal – Uma Pitada
Azeite – Uns Fios

Instruções:
Corta a cenoura e cebola as fatias e esmaga os alhos, tu queres forrar o tabuleiro ou panela que vais levar ao forno com as cenouras e cebolas.
Poe o naco de porco por cima e tempera este com um fio de azeite por cima de tudo, pimenta e sal e no porco mais um pouco de massa de pimentão.
Agora embrulha o porco com o bacon se precisares usa uns palitos para prender no bacon ao porco, depois tempera o bacon com pimenta, pimentão doce e a pimenta caiena.
Leva a um forno pré aquecido a 190ºC .
Deixa cozinhar no forno uns 50 minutos, se o bacon começar a torrar cobre com alumínio, tira do forno e deixa descansar uns 15 minutos antes de começar a comer, serve com umas batatas assadas;)
Fonte: 1001receitasfaceis.net

Benefícios da Framboesa



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A framboesa é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, a framboesa é uma fruta deliciosa com muitos benefícios de saúde. As framboesas têm alta concentração de ácido elágico, um composto fenólico que pode prevenir contra o cancro e assim, cessar o crescimento das células cancerosas e impedir o crescimento de alguns cancros.
O óleo da framboesa tem fator de proteção solar. Além disso, ajuda a perder peso e também ajuda a cuidar da sua pele, e retardar o envelhecimento. A framboesa também melhora o seu sistema imunitário.

A Framboesa é um fruto que se adapta em regiões de clima frio. Ela possui as vitaminas A, B1, B5 e vitamina C. Cada 100g de framboesa possui mais ou menos 4g de fibras.

A fruta ainda ajuda a prevenir a prisão de ventre, reumatismo e outras doenças metabólicas, sobretudo no fígado, rins e hemorróidas. O suco de framboesa, é indicado para tirar a sede e ajudar na cura da febre.

Ajuda a perder peso:

Este fruto é rico em fibras dietéticas e manganês. A fibra retarda o processo digestivo de modo que vais sentir-te mais completa. O manganês mineral mantém sua taxa metabólica alta e, portanto, queima gordura. Se estás ansiosa para perder peso, framboesas podem ser a melhor opção natural.

Reduz as rugas:

As framboesas funcionam muito bens nas rugas. Elas podem ser usadas como uma máscara facial natural. Elas também protegem a pele contra os raios do sol. Os poderes antioxidantes da vitamina C efetivamente reduzem manchas e descoloração da pele. Através do preenchimento de rugas menores, as framboesas ajudam a restaurar a sua juventude.

Evita infeções e cancro:

Como disse anteriormente, as framboesas são excelentes antioxidantes que contém ácido elágico. As framboesas são eficientes em parar danos indesejáveis ​​às membranas celulares e, assim, neutralizam os radicais livres.
As framboesas reduzem o crescimento de certas bactérias e fungos no corpo. Estes crescimentos muitas vezes levam a diferentes infeções vaginais e à síndrome do intestino irritável.

Fortalece o sistema imunológico:

Framboesas são enriquecidas em antioxidantes eficazes, bem como fitonutrientes. Esses elementos reforçam eficientemente o seu sistema imunitário e ajudam seu corpo a combater doenças.

Fonte: clinicaannaaslan.com

Novas vagas de empregos para várias regiões do país.



Foto: google.com

2 vagas vendedor externo de produtos pet, Recife – PE

2 vagas representante de vendas autônomo em nutrição animal Paraná

Emprego zootecnista na área pecuária, Ribeirão Cascalheira – MT

Emprego administrador de fazendas, Barra do Garças – MT

Emprego analista de produto júnior (agro), São Paulo – SP

3 vagas promotor técnico (veterinário/ zootecnista), MS/ PR/ SC

Emprego promotor técnico de vendas/ zootecnista, Goiânia – GO

Emprego supervisor comercial (alimentos), Curitiba – PR

Emprego assistente técnico comercial (ramo de avicultura), Curitiba – PR

Emprego gerente industrial (produção de laticínio), Dourado – SP

Fonte: agrobase.com

Beterraba e suas propriedades.

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A beterraba tem sua origem nas regiões da Europa, Ásia, África do Norte e Mediterrâneo. A variedade que é cultivada descende da beta vulgaris sub.sp. marítima, que cresce silvestre nas costas dos países originários e era consumida pelos gregos e romanos há mais de dois mil anos. As folhas desta variedade ainda são consumidas, porém apenas a partir do século 17, as beterrabas arredondadas e vermelhas começaram a ser cultivadas. Nos séculos 18 e 19, franceses e prussianos desenvolveram variedades da planta para extrair açúcar, em parte, devido às guerras, que impediam o uso do açúcar da cana, proveniente das Américas. Atualmente, os EUA, a Rússia e a Alemanha são os líderes na produção de beterraba para exportação de açúcar e do álcool.

Composição química - os principais compostos da raiz da beterraba são saponiside, fitosterol, betaina, leucina, tirosina, betacianina, betaxanatina beta caroteno, magnésio, potássio e ferro. A cor da beterraba vem da combinação de dois tipos de pigmentos presentes nesses compostos: betacianina (roxo) e betaxanatina (amarelo).

Na raiz da variedade branca, pode-se encontrar também betaina, que ajuda na regeneração das células do fígado e no metabolismo das células gordurosas. Já a raiz vermelha contém betanina, que é uma antocianina do grupo dos flavonoides, similar aos compostos encontrados no vinho tinto, responsável pelo efeito de fortalecer o sistema imunológico. Por sua vez, as folhas possuem betacianina, betaína e de 14 a 30% de ácido oxálico. Em solos adubados em excesso, a planta ainda pode conter nitratos e ácido cianídrico.

Nutrição – Tanto a raiz como as folhas da beterraba são comestíveis. A raiz é rica em açúcar, folatos e vitamina C, além de potássio, manganês e betacaroteno. Apesar de ser rica em açúcares, a beterraba tem poucas calorias e, por isso, pode ser usada em regimes de emagrecimento.

As folhas, mais nutritivas que a raiz, são uma boa fonte de cálcio, fósforo, vitaminas A e C, niacina e podem ser usadas do mesmo modo que a acelga: refogadas, em sopas, para enriquecer o arroz, omeletes e farofas, etc.

Fonte:cnmp.org.br

+ Sabedoria Sertaneja...

Benefícios da Acerola

Benefícios do Azeite

Propriedades medicinais do abacate

Beneficios do ovo de codorna

Foto: google.com

 

Os ovos de codorna são ricos em vitaminas e minerais, com ênfase nas vitaminas do complexo B, vitaminas A, D, ferro e poderosos antioxidantes. O ovo de codorna possui mais nutrientes do que o ovo de galinha, sendo aproximadamente quatro vezes mais nutritivo que este último.

É rico em uma proteína conhecida como ovomucoid, capaz de aumentar a resistência do corpo humano contra alergias. Falando em resistência, é um alimento essencial para o fortalecimento do sistema imunológico. Por ser rico em vitaminas do complexo B, atua no fortalecimento do sistema nervoso, equilibrando as funções cerebrais, aumentando até mesmo a capacidade de memorização.

Quando consumido cru, prática incomum, é capaz de aumentar o nível de hemoglobina no sangue, que torna o sistema imunológico mais resistente a agentes externos (vírus, bactérias, infecções etc.).

O ovo de codorna é um importante alimento inclusive na dieta das crianças, pois previne o surgimento de infecções e por ser mais rico em ferro do que o ovo de galinha, previne o surgimento da anemia.

Para cabelos e pele mais bonitos e saudáveis é um alimento importante. Vale considerar também o poder afrodisíaco do ovo de codorna.
 
É recomendável que o consumo de ovos de codorna seja mais frequente, as maneiras de apresentação do alimento são múltiplas. Em saladas, os molhos podem variar tornando essa iguaria ainda mais irresistível.

+ Sabedoria Sertaneja ...

Acerola e os seus Benefícios

Amora (Rubus fruticosus)

Benefícios da Pitanga (Eugenia uniflora)

Benefícios do Guaraná (Paulinia cupana)

Receita da Fazenda: Anéis de Cebola

Foto: ajinomoto.com

Ingredientes
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 cebolas médias cortadas em rodelas

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o ovo, o leite, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Junte a farinha de trigo e o amido de milho, e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Desprenda os anéis de cebola, passe-os pela massa e frite em imersão, em óleo quente, por 1 minuto, ou até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

 

Fonte: Ajinomoto.com

 

 

+  Receitas da Fazenda ...

Torta Alemã Fácil

Bolo de Banana

Torta Brigadeiro

Selo apícola da Tanzânia-1986

Foto: apime.com

Vagas de emprego

Foto: google.com

2 vagas promotor técnico (mercado agroveterinário), Paraná

2 vagas gerente regional (mercado de nutrição animal), MG/ PR/ RS

Emprego vendedor técnico de medicamentos veterinários (pequenos animais), Itapetiniga – SP

Emprego técnico especialista (plantas frigoríficas), Goiânia – GO

Emprego especialista em segurança de alimentos, Porto Alegre – RS

Emprego administrador de fazenda (piscicultura e pecuária), Paraibuna – SP

Emprego veterinário/ zootecnista (comercial/ avicultura), Curitiba – PR

2 vagas gerente de vendas regional, GO/ MT

Emprego analista de exportação, Campinas – SP

3 vagas gerente comercial regional (agronegócio e alimentos), MG/ MT/ SP

Emprego supervisor de garantia da qualidade, Campo Grande – MS

4 vagas supervisor comercial (indústria de laticínios/ carnes)

4 vagas supervisor comercial (agronegócio e agroquímicos), MG/ SP

Fonte: agrobase.com

Leite de Ovelha

 

O Leite de Ovelha é tanto nutritivo quanto delicioso. Possui uma coloração branca intensa e homogênea. Seu sabor é levemente adocicado e suave, com aroma próprio. Contém glóbulos pequenos de gordura, conferindo uma cremosidade única ao leite e seus derivados.

O Leite de Ovelha da Casa da Ovelha é Leite tipo A. Na composição do Leite de Ovelha estão presentes nutrientes que conferem características de destaque do ponto de vista Nutricional. São eles:

1. Proteínas: O teor de proteína no Leite de Ovelha é muito superior em relação a outros tipos de leites, além disso são consideradas proteínas de alto valor biológico.

2. Gorduras: O Leite de Ovelha contém quantidades maiores em relação ao leite de vaca e de cabra. No entanto, os glóbulos de gordura do Leite de Ovelha são menores, proporcionando uma maior digestibilidade.

3. Minerais: O Leite de Ovelha contém 75% a mais de cálcio se comparado ao leite de vaca. O Cálcio é eficiente em tratamentos e na prevenção de osteoporose. Por isto, para crianças e adolescentes, que se encontram em plena formação óssea, é muito importante beber este tipo de leite e comer seus derivados. Outros minerais também são encontrados em maior quantidade no Leite de Ovelha, tais como: potássio, manganês, sódio, cobre, zinco e fósforo.

4. Vitaminas: As vitaminas têm um papel fundamental na nutrição humana. O Leite de Ovelha contém várias destas substâncias essenciais, que são: Vitamina A, Vitamina B1, B2, B12, Biotina e Vitamina C. Entre estas, destacam-se ainda a Vitamina C com um teor de 150% a mais e a Biotina com um teor de 160% a mais em relação ao leite de vaca (de acordo com literatura reconhecida cientificamente).

Diferença entre ovo caipira, orgânico e de granja.

Foto: google.com

Inicialmente, saiba que não há diferença nutricional entre ovos de casca branca e os de casca marrom. Menos ainda pode-se dizer que os ovos vermelhos são ovos caipiras. Então vamos esclarecer  essa questão para você comprar exatamente o que deseja.

Ovos brancos e ovos vermelhos (marrons)

A cor da casca do ovo tem relação apenas com a genética da raça da galinha que o botou.

Basicamente, galinhas de penas brancas botam ovos brancos e galinhas de penas vermelhas botam ovos vermelhos (marrons, na verdade). Até aqui não há nenhuma diferença entre os valores nutricionais dos ovos.

Ovos de granja

Ovos de “granja” não são ovos de galinhas criadas soltas na granja como parece. Esse tipo de ovo é produzido num esquema de produção industrial, em que as galinhas ficam confinadas e comem sem parar, sem sequer se mexer dentro da gaiola e tendo como único objetivo colocar ovos. E muitos ovos!

Essas galinhas têm seus bicos cortados (debicagem) para aumentar a produtividade, basicamente. Com essa prática, evita-se, por exemplo, que a ave escolha a ração (que dó!!) e desperdice alimento; que os ovos sejam bicados e portanto perdidos e que haja canibalismo entre elas. Tudo isso se resume em garantia de produtividade, como eu falei.

Desse tipo de criação, é que vêm os ovos enriquecidos, vitaminados e light (que inclusive são variedades questionadas por muitos nutricionistas). Eles são resultado de uma alimentação diferenciada das aves e nada têm a ver com o bem-estar.

Ovos caipiras

Ovos caipiras também são chamados de “ovos tipo colonial” e “ovos de capoeira“.

Pela legislação, as galinhas que produzem esses ovos devem ser criadas fora de gaiolas, ciscando livremente. Elas põem os ovos em ninhos cobertos, bem mais saudável do que naquelas gaiolas apertadas, né?

A alimentação nessas criações é toda de origem vegetal e sem pigmentação (que é usada na ração para dar uma cor mais amarelona à gema, artificialmente). Os animais não podem tomar remédios que estimulem o crescimento e nem antibióticos.

Ovos Orgânicos

Ovos orgânicos são produzidos por galinhas que recebem uma alimentação 100% orgânica, ou seja, sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. Não é permitido também usar remédios para crescimento e nem antibióticos. Com essas restrições, o ovo orgânico não vem com qualquer resíduo químico.

As galinhas são criadas em condições que prezam seu bem-estar e seu comportamento natural, bem ecologicamente correto. Por exemplo, é proibida a prática da debicagem e do confinamento em gaiolas. Estudos dizem que galinhas criadas assim, soltas, põem ovos com cerca de 4 vezes mais vitamina A do que os de granja.

Para chamar seus ovos de “orgânicos”, o produtor precisa receber um certificado emitido por uma certificadora terceirizada, que segue parâmetros ditados pelo Ministério da Agricultura.

Morta-Viva: Pequena mosca consegue transformar abelhas em verdadeiras zumbis | Jornal Ciência

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Como fazer comedouro para codornas

Eficiente, prático e econômico, neste vídeo você aprenderá a confeccionar um comedouro para suas codornas.

Beneficiamento do Mel

RECEITAS COM MEL

Foto: www.google.com

BALAS DE MEL

Ingredientes:

- 3 copos de leite

- 2 copos de açúcar

- 1/2 copo de mel

- 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina

- 1 colherinha (chá) de bicarbonato

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até conseguir ponto de bala. Despeje em mármore ou em uma assadeira untada com manteiga, deixe esfriar, corte e embrulhe. 

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COCADA DE MEL

Ingredientes:

800 gr de açúcar União

8 unidades de clara de ovo

1 kg de coco ralado

1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara(s) (chá) de mel

Como Preparar: Misture tudo, leve ao fogo e deixe apurar (soltar do fundo da panela). Unte, uma assadeira e com uma colher (sobremesa) vá pegando a cocada e colocando-a na assadeira (formando a cocadinha). Coloque no forno bem quente até ficarem douradas. Rendimento: 20 porções.

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BALAS DE MEL (RECEITA 2)

Ingredientes: 

2 copos de leite, 

2 copos de açúcar, 

2 colheres (sopa) de mel, 

2 colheres (sopa) de manteiga e 

2 gemas.

Modo de Fazer: Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Despeje em mármore untado, deixe esfriar um pouco e corte as balas.

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PÃO COM MEL

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de mel

- 1 xícara de açúcar

- 4 ovos

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 xícara de água

- cravo e canela em pó

Modo de fazer:   Leve ao fogo a xícara de água e o açúcar e deixe queimar levemente. Acrescente o mel, derretendo bem e retire do fogo. Deixe a mistura ficar morna e junte as gemas, a farinha, o fermento, o cravo e a canela, misturando bem. Acrescente as claras em neve, amasse bem, coloque em forma untada e leve ao forno quente para assar.

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PÉ-DE-MOLEQUE DE MEL

Ingredientes:

- 1 xícara de mel

- 2 xícaras de açúcar

- 2 xícaras de chá de amendoim cru

- 1 colher de sopa de bicarbonato

Modo de fazer:  Misture os 3 primeiros ingredientes, leve ao fogo mexendo de vez em quando até dourar.  Retire do fogo, misture rapidamente o bicarbonato, despeje em forma untada com manteiga.  Antes de esfriar completamente, corte em quadrinhos.

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ROCAMBOLE DE MEL

Ingredientes:

- 6 maçãs

- 1 copo de mel

- canela e cravo em pó

- farinha de trigo - quantidade suficiente

- 1 xícara de óleo e sal

- 1 xícara de água

Modo de fazer:  Lave, descasque e rale as maçãs e misture com o mel, juntamente com o pó da canela e o cravo.   Deixe descansando essa mistura em recipiente de louça.  Misture a farinha, o óleo, uma pitada de sal e a água formando uma massa.  Sove bem e deixe descansar por meia hora.  Estenda a massa até ficar bem fina.   Espalhe então o recheio e enrole para formar o rocambole.   Leve ao forno quente para cozinhar durante aproximadamente 1 hora.  Se quiser, depois de frio cubra com glacê.

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FRANGO COM MEL

Ingredientes:

- 1 frango

- 4 colheres de sopa de mel

- suco de 1 laranja e 1 limão

- sal e pimenta

Modo de fazer:  Lave, limpe bem e corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.   Misture o mel com o suco da laranja e do limão e regue os pedaços de frango com essa mistura.  Coloque o frango na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regando diversas vezes a carne com a mistura de mel. Sirva quente com rodelas de laranja, arroz e salada de vegetais.

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PUDIM DE MEL

Ingredientes:

- 1/2 quilo de farinha de rosca

- 2 copos de mel

- 6 ovos

- 1 pacotinho de canela

Modo de fazer:  Misturar tudo até obter massa bastante mole; levar ao forno quente durante meia hora; esfriar e colocar na geladeira.

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HIDROMEL

Ingredientes:

- 1 litro de chá mate

- 1 limão grande

- 1/2 copo de mel

Modo de fazer: Enquanto o chá estiver quente, adicionar algumas lascas de limão. Deixar esfriar e coar.

Adicionar o mel e o suco de limão.  Colocar gelo à vontade. É saudável e mata a sede. 

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BOLACHA DE MEL

Ingredientes:

- 1 copo de mel

- 1 copo de açúcar

- 1/2 copo de leite

- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 1 colher (sopa) de sal amoníaco

- 1 colherinha (chá) de canela em pó

- 1 colherinha (chá) de cravo bem moído

- 3 ovos e farinha de trigo

Modo de fazer: Bata a manteiga com o açúcar e vá acrescentando os ovos um a um, sem parar de bater. Em seguida, acrescente o mel, a canela e o cravo. À parte, dissolva o sal amoníaco no leite e acrescente à massa. Depois vá juntando farinha de trigo até dar o ponto de abrir a massa. Abra-a na espessura de meio centímetro e corte as bolachas no formato de quiser. Leve para assar em forma untada. Assim que tirá-las do forno pincele com água adoçada com mel.

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Fonte:

SILVA, C.I.O. Apostila: Beneficiamento do Mel – Receitas. Projeto de Extensão: Capacitação de Apicultores ligados à Agricultura Familiar no Município de Ouricuri. PRAE/UFRPE. Recife-PE, 2010.

Boa noite leitores!