Cartilha - Download

Manejando as Abelhas
 

A cartilha foi elaborada pensando no criador de abelhas nativas. Corresponde ao Volume denúmero 2 da série “Projeto Abelhas Nativas”. 

 

Este volume constitui em uma fonte de consulta para todos aqueles que tem interesse no manejo direto das colônias de abelhas produtivas como a tiúba, uruçu, jandaíra ou mesmo aqueles abelhas menores como a mirim, jataís, etc.
 

A autora, Viviane Cardoso Pires, conseguiu de forma simples sintetizar as técnicas de manejo, de forma que qualquer pessoa com o mínimo de capacidade de leitura possa aprender, por ela mesma, a iniciar sua própria criação.

 

Para Acessar ou Fazer Download:

 

http://www.rts.org.br/publicacoes/arquivos/cartilha_manejo.pdf

Receitas da Fazenda

Cubinhos de azeites e ervas

Foto: google.com

Foto: google.com

1. Escolha as ervas frescas, de preferência do mercado ou do seu próprio jardim.

2. Se quiser, você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.

3. Coloque em bandejas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).

4. Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).

5. Coloque azeite extra-virgem de oliva ou manteiga derretida sem sal sobre as ervas.

6. Cubra com filme plástico e leve ao congelador.

7. Remova os cubos congelados e armazene-os em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.

8. Não esqueça de etiquetar cada embalagem ou o saco com o tipo de erva (e óleo) dentro

9. Pode usar em assados, batatas cozidas, e muito mais