Mamão é o fruto do mamoeiro, árvores das espécies do gênero Carica, especialmente de Carica papaya. São consumidos in natura, em saladas e sucos.
O consumo do mamão é recomendado pelos nutricionistas por se constituir em um alimento rico em licopeno (média de 3,39 mg em 100 g), vitamina C e minerais importantes para o organismo. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes.
Antes da maturação, sua casca apresenta um látex leitoso que deve ser retirado antes do consumo. Este látex contém substâncias nocivas às mucosas, sendo usado, inclusive, culinariamente, como amaciante de carnes. Tem um alto teor de papaína, uma enzima proteolítica, que é usada em medicamentos para tratamento de distúrbios gastrointestinais e para reabsorção de hematomas.
São muitas as propriedades do mamão que podem melhorar sua saúde.
Apesar de seu efeito levemente laxativo ser o responsável pela maior parte de seu uso medicinal, o mamão possui ainda outras propriedades que fazem um enorme bem à saúde.
Descubra por que essa fruta deve fazer parte do cardápio diário para garantir a prevenção de inúmeras doenças.
O mamão possui muito betacaroteno, devido ao seu tom alaranjado, que é formador da vitamina A (combate cegueira noturna, queda de cabelos e doenças de pele).
É uma fruta de baixas calorias, por isso, ajuda a quem deseja emagrecer. Além disso, é digestiva, por isso, faz bem a quem tem estômago sensível.
Segundo estudos, as mulheres tem propensão a ter problemas de vesícula biliar, devido ao nível menor de vitamina C que apresentam. Como a fruta possui muita vitamina C, é excelente para proteger as mulheres nesse caso.
O mamão contém diversas vitaminas e substâncias antioxidantes que evitam o acúmulo de gorduras nas paredes dos vasos sanguíneos, impedindo o aumento do nível de colesterol LDL, ou colesterol ruim, que causa doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames.
Além da presença das fibras que faz com que reduza o colesterol, o mamão ainda possui enzimas que digerem certas proteínas únicas, facilitando a digestão e evitando a prisão de ventre.
O mamão possui uma enzima chamada bromelina que reduz o muco e a inflamação, aliviando, assim, os sintomas da sinusite.
O ácido fólico (que é derivado da vitamina B) presente na composição dessa fruta, protege a saúde dos ossos, prevenindo fraturas de ossos e osteoporose.
Com todas essas propriedades antioxidantes, o mamão é ótimo para a pele, especialmente se o resto da alimentação for equilibrada! E a fruta ainda pode ser usada externamente, em máscaras nutritivas. As propriedades antioxidantes também combatem os radicais livres e previnem o câncer.
Para aproveitar todos esses benefícios da fruta é muito fácil, já que o mamão é versátil, permitindo o preparo e consumo de várias formas, desde puro, em saladas de frutas ou em receitas especiais.
Fonte: remediocaseiro.com
Wikipedia.com
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