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sábado, 22 de agosto de 2015

Benefícios da Framboesa




Foto: google.com


A framboesa é rica em vitaminas, antioxidantes e fibras, a framboesa é uma fruta deliciosa com muitos benefícios de saúde. As framboesas têm alta concentração de ácido elágico, um composto fenólico que pode prevenir contra o cancro e assim, cessar o crescimento das células cancerosas e impedir o crescimento de alguns cancros.
O óleo da framboesa tem fator de proteção solar. Além disso, ajuda a perder peso e também ajuda a cuidar da sua pele, e retardar o envelhecimento. A framboesa também melhora o seu sistema imunitário.

A Framboesa é um fruto que se adapta em regiões de clima frio. Ela possui as vitaminas A, B1, B5 e vitamina C. Cada 100g de framboesa possui mais ou menos 4g de fibras.

A fruta ainda ajuda a prevenir a prisão de ventre, reumatismo e outras doenças metabólicas, sobretudo no fígado, rins e hemorróidas. O suco de framboesa, é indicado para tirar a sede e ajudar na cura da febre.

Ajuda a perder peso:

Este fruto é rico em fibras dietéticas e manganês. A fibra retarda o processo digestivo de modo que vais sentir-te mais completa. O manganês mineral mantém sua taxa metabólica alta e, portanto, queima gordura. Se estás ansiosa para perder peso, framboesas podem ser a melhor opção natural.

Reduz as rugas:

As framboesas funcionam muito bens nas rugas. Elas podem ser usadas como uma máscara facial natural. Elas também protegem a pele contra os raios do sol. Os poderes antioxidantes da vitamina C efetivamente reduzem manchas e descoloração da pele. Através do preenchimento de rugas menores, as framboesas ajudam a restaurar a sua juventude.

Evita infeções e cancro:

Como disse anteriormente, as framboesas são excelentes antioxidantes que contém ácido elágico. As framboesas são eficientes em parar danos indesejáveis ​​às membranas celulares e, assim, neutralizam os radicais livres.
As framboesas reduzem o crescimento de certas bactérias e fungos no corpo. Estes crescimentos muitas vezes levam a diferentes infeções vaginais e à síndrome do intestino irritável.

Fortalece o sistema imunológico:

Framboesas são enriquecidas em antioxidantes eficazes, bem como fitonutrientes. Esses elementos reforçam eficientemente o seu sistema imunitário e ajudam seu corpo a combater doenças.

Fonte: clinicaannaaslan.com


terça-feira, 18 de agosto de 2015

Beterraba e suas propriedades.

Foto: google.com

A beterraba tem sua origem nas regiões da Europa, Ásia, África do Norte e Mediterrâneo. A variedade que é cultivada descende da beta vulgaris sub.sp. marítima, que cresce silvestre nas costas dos países originários e era consumida pelos gregos e romanos há mais de dois mil anos. As folhas desta variedade ainda são consumidas, porém apenas a partir do século 17, as beterrabas arredondadas e vermelhas começaram a ser cultivadas. Nos séculos 18 e 19, franceses e prussianos desenvolveram variedades da planta para extrair açúcar, em parte, devido às guerras, que impediam o uso do açúcar da cana, proveniente das Américas. Atualmente, os EUA, a Rússia e a Alemanha são os líderes na produção de beterraba para exportação de açúcar e do álcool.

Composição química - os principais compostos da raiz da beterraba são saponiside, fitosterol, betaina, leucina, tirosina, betacianina, betaxanatina beta caroteno, magnésio, potássio e ferro. A cor da beterraba vem da combinação de dois tipos de pigmentos presentes nesses compostos: betacianina (roxo) e betaxanatina (amarelo).

Na raiz da variedade branca, pode-se encontrar também betaina, que ajuda na regeneração das células do fígado e no metabolismo das células gordurosas. Já a raiz vermelha contém betanina, que é uma antocianina do grupo dos flavonoides, similar aos compostos encontrados no vinho tinto, responsável pelo efeito de fortalecer o sistema imunológico. Por sua vez, as folhas possuem betacianina, betaína e de 14 a 30% de ácido oxálico. Em solos adubados em excesso, a planta ainda pode conter nitratos e ácido cianídrico.

Nutrição – Tanto a raiz como as folhas da beterraba são comestíveis. A raiz é rica em açúcar, folatos e vitamina C, além de potássio, manganês e betacaroteno. Apesar de ser rica em açúcares, a beterraba tem poucas calorias e, por isso, pode ser usada em regimes de emagrecimento.

As folhas, mais nutritivas que a raiz, são uma boa fonte de cálcio, fósforo, vitaminas A e C, niacina e podem ser usadas do mesmo modo que a acelga: refogadas, em sopas, para enriquecer o arroz, omeletes e farofas, etc.

Fonte:cnmp.org.br

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Benefícios do Azeite

segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Beneficios do ovo de codorna



Foto: google.com
 
Os ovos de codorna são ricos em vitaminas e minerais, com ênfase nas vitaminas do complexo B, vitaminas A, D, ferro e poderosos antioxidantes. O ovo de codorna possui mais nutrientes do que o ovo de galinha, sendo aproximadamente quatro vezes mais nutritivo que este último.

É rico em uma proteína conhecida como ovomucoid, capaz de aumentar a resistência do corpo humano contra alergias. Falando em resistência, é um alimento essencial para o fortalecimento do sistema imunológico. Por ser rico em vitaminas do complexo B, atua no fortalecimento do sistema nervoso, equilibrando as funções cerebrais, aumentando até mesmo a capacidade de memorização.

Quando consumido cru, prática incomum, é capaz de aumentar o nível de hemoglobina no sangue, que torna o sistema imunológico mais resistente a agentes externos (vírus, bactérias, infecções etc.).

O ovo de codorna é um importante alimento inclusive na dieta das crianças, pois previne o surgimento de infecções e por ser mais rico em ferro do que o ovo de galinha, previne o surgimento da anemia.

Para cabelos e pele mais bonitos e saudáveis é um alimento importante. Vale considerar também o poder afrodisíaco do ovo de codorna.
 
É recomendável que o consumo de ovos de codorna seja mais frequente, as maneiras de apresentação do alimento são múltiplas. Em saladas, os molhos podem variar tornando essa iguaria ainda mais irresistível.

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domingo, 16 de agosto de 2015

Receita da Fazenda: Anéis de Cebola

Foto: ajinomoto.com


Ingredientes
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
2 sachês de Tempero SAZÓN® Amarelo
meia colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 cebolas médias cortadas em rodelas

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o ovo, o leite, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem. Junte a farinha de trigo e o amido de milho, e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Desprenda os anéis de cebola, passe-os pela massa e frite em imersão, em óleo quente, por 1 minuto, ou até dourar.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
 
Fonte: Ajinomoto.com
 
 
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